张骞 健康客

 

你对2011年的营养新发现了解多少？英国《每日邮报》近日载文，刊登了一组测试题，帮助读者回顾一年来的营养新发现。

 

联大通过非传染性疾病问题高级别会议的政治宣言

 

2011 年9 月19 日-20 日，第66届联大预防和控制非传染性疾病问题高级别会议在纽约联合国总部召开。会议以协商一致方式通过了政治宣言，全文如下：

关于预防和控制非传染性疾病问题高级别会议的政治宣言

    我们这些国家元首和政府首脑及世界各国和政府的代表于2011年9 月19 日至20 日汇聚联合国，审议全世界预防和控制非传染性疾病问题，尤其侧重于由此带来的在发展和其他方面的挑战及社会和经济影响，特别是对发展中国家的影响。

    1. 承认非传染性疾病给全球带来的负担和威胁是二十一世纪发展的主要挑战之一，有损世界各地的社会和经济发展，并威胁到国际商定发展目标的实现；

 

 

想念着您的黄氏笑容，期待着您每次笑眯眯地出现在门口，招手说“大家好”……当您抵达那个春暖花开的永恒国度时，请别忘记带上您的黄氏笑容。

 

编者按

　　他始终和善地微笑，声音嘶哑，他活跃在国内健康教育讲台上，他说“只要有一个人在听，我就得讲下去。”这位非典时期临危受命，连夜从美国回到国内的流行病学专家黄建始教授，于8月16日凌晨2:40（美国时间），在美国洛杉矶凯泽医院因骨髓瘤去世，享年58岁。

　　多年来，他与健康时报结下了深厚的感情，当他去世的消息传来，几乎每位编辑记者脑子里都浮现出与他相处的各种片段。在这里，我们送别这位老朋友、兄长、良师，这篇文章是健康时报11年来参与的编辑记者最多的一次。我们相信，在未来坚持传播科学健康观的路上，他仍一直与我们同行。

　　黄建始，1953年10月5日出生，江西省玉山

 

 

在今年5月份WHO新出炉的《世界卫生统计年鉴2011》[1]中，日本再次以83岁的人均期望寿命拔得头筹，获得“最长寿国家”的桂冠。与日本同摘桂冠的还有欧洲的弹丸小国圣马力诺。多年以来日本人所获得的健康成就颇令世人瞩目，但也有分析人士指出，如果日本人的吸烟率仍保持在目前这种较高水平的话，其“最长寿国家”的地位很可能要不保。那么日本人长寿的秘诀到底是什么？而日本是否真如评论所说的那样，将因高吸烟率而失去其在提升居民健康方面所获得的成就呢？

 

何为“人均期望寿命”

 

有什么事情，会让你到临终前后悔不已？如果早点意识到，也许能让你换个活法、换种人生。最近，一个“临终前你会后悔的事”的帖子在国内外网站上被疯狂转载，瞬间点醒了数万人。它的作者是美国一名叫博朗尼·迈尔的临终关怀护士，文中总结了生命走到尽头时人们最后悔的5件事情。其中，“希望当初我有勇气过自己真正想要的生活”排名第一。而“希望当初我没有花这么多精力在工作上，错过了关注孩子成长的乐趣，错过了爱人温暖的陪伴”、“希望当初能有勇气表达我的感受，而不是长期压抑愤怒与消极情绪”、“希望当初我能和朋友保持联系，而没有因忙碌的生活忽略了曾经闪亮的友情”、“希望当初我能让自己活得开心点，而不是习惯了掩饰，在人前堆起笑脸”，都成了临终病人最深的后悔与愧疚。

　　无独有偶，在日本也有这样

 

运动前后怎么吃，吃什么？

 

很多朋友已经知道运动的重要性，但操作起来还是有很多令人纠结的问题。比如说，几点运动效果最好？吃饭之后多长时间才能去运动？有位女士问：我经常是下班后傍晚去运动，不知道应当是运动之前还是之后吃饭。还有人问，我是个做妈妈的人，回家还要给宝宝做饭，可是如果6点半和家人一起吃饭，又没法去上晚上7点的瑜伽课啦..... 还有男士问，我想减肥增肌，吃普通饭菜行不行？需要每天吃8个鸡蛋白么？
这里就聊聊怎样解决这些小问题的思路。我不是运动专家，说的也不是运动员那种专业性很强的状况，只是结合自己读过的有限资料，以及个人经验体会，就普通人日常的体力活动情况给出一些抛砖引玉的说法，供各位朋友参考，也请运动专家指正。

 

 

 

问题1：水痘的传染途径是什么？

　　答：水痘是一种常见的、主要发生在2岁~10岁儿童中的急性传染病。它是由水痘-带状疱疹病毒感染所引起的，一年四季均可发病。

　　水痘的传染性较强，传染率也较高。患者是唯一的传染源，带状疱疹病毒存在于患者的血液、疱疹的浆液和口腔分泌物中，主要通过空气飞沫经呼吸道传播。如果孩子接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。接触后，90%以上未出过水痘的孩子都会发病。当幼儿园或小学中发生一例水痘后往往会引起流行，严重时可能造成整个幼儿园或小学中大多数孩子感染。

尊敬的无偿献血者、志愿服务工作者：

2011年6月14日是第八个世界献血者日，是广大无偿献血者的节日。我们谨代表卫生部向参与无偿献血事业的广大无偿献血者和志愿服务工作者致以衷心的感谢和亲切的问候！

自1998年10月1日《中华人民共和国献血法》实施以来，我国无偿献血事业取得了令世人瞩目的成绩。目前，每年有1100多万人次参与无偿献血，基本保证了临床用血需求。十多年来，无偿献血制度不断完善，广大人民群众参与无偿献血的意识日益提高，不仅为我国的无偿献血事业做出了突出贡献，更为保障人民群众身体健康和促进医疗卫生事业进一步发展发挥了不可替代的作用。

 
果蔬占一半 多喝脱脂奶
美国推出饮食新指南

                                    

6月2日，一个由五种颜色组成的“餐盘”成为了美国人健康膳食的新指导。这个由美国农业部推出的“我的餐盘”营养示意图，取代了已经沿用19年的“食物金字塔”。 

　　据美国健康日网站报道，这次改变的主要原因是，“食物金字塔”推出以来，一致被许多营养学家认为过于复杂，不方便向公众推广。“我的餐盘”针对当下美国人的饮食健康问题，重新修订，以帮助人们选择健康食物，遏制肥胖症的流行。一向关注肥胖问题的美国第一夫人米歇尔·奥巴马在新闻发布会上说：“有什么比一个盘子更简单呢？今天，我家的饮食就会开始遵照这个餐盘。这个新营养计划更明白地标示出了每餐的营养配比，把平衡膳食问题变得简单、有趣，不烦琐。”

 

 

慢性非传染性疾病（简称慢病）管理是健康管理的重要内容之一。近年来，我国健康管理界同行在慢病管理的现状评估，理论框架，适宜技术，管理平台等方面做了许多有益的探索。【1-4】然而，至今还没有见到业内普遍公认可借鉴的成功案例。慢病管理理论与实践的进展缓慢，投入不少，成效不大。制定计划都很全面周到，具体落实往往是事倍功半。现状是：慢病流行基本失控，慢病危险因素大量泛滥。

    

      究其原因，除了体制，资源，技术层面的因素之外，笔者认为关键是目前我们的慢病管理思维还是没有跳出传统诊断和治疗的框框。中国过去三十年的发展速度太快。面对在全国范围内出现的大规模工业化，城市化和老年化以及由此造成的慢病大流行，我们并没有在思想上，物质上和方法上做好准备。老思维老方法解决不了新形势下出现的新问题。